Küresel omega-3 takviyeleri pazarı 2021'de 6,03 milyar ABD doları değerindeydi ve 2028 yılına kadar 10,8 milyar ABD dolarına ulaşması ve 2020'den 2028'e kadar% 8,6 bileşik yıllık büyüme oranıyla (CAGR) genişlemesi bekleniyor.8.1
Omega-3 için küresel talep
Balık yağı ve omega-3 alternatiflerine olan talep artmaya devam ediyor ve çeşitli faktörlerden kaynaklanıyor. Omega-3 pazarının en büyük payı takviyeler ve fonksiyonel gıdalar tarafından alınır. Giderek yaşlanan nüfusun yanı sıra, semptomların hafifletilmesinde veya kardiyovasküler hastalık gibi yaygın kronik rahatsızlıkların önlenmesinde omega-3'ün yararları konusunda artan tüketici farkındalığı, omega-3'e daha fazla talep olduğu anlamına gelir.
Tıp uzmanlarından omega-3'ün yararları ve uygulamaları konusunda farkındalık da ilaç sektöründen gelen talebin artmasına neden oldu ve bebek mamasına DHA'nın dahil edilmesi küresel omega-3 gereksinimlerini daha da artırıyor. Bu faktörlere ek olarak, omega-3 yağ asitleri su ürünleri endüstrisinde de kullanılmaktadır ve tahmin döneminde omega-3 pazarını artırması beklenen hayvan besleme ve evcil hayvan yemlerine dahil edilir.
Küresel balık yağı arzının tükenmesi
Küresel balık yağı üretimi 2023'ün ilk beş ayında %22 azaldı ve bu da çeşitli faktörlere atfedildi. Peru balıkçılığı geleneksel olarak küresel balık yağı arzının yaklaşık üçte birini sağlamaktadır3 ve Ocak-Mayıs 2023 arasında Peru'nun arzında %50 azalma oldu.2 Düzenleyici emirler, düşük avlar, kötü hava koşulları, yüksek yavru avlar (düşük yağ yüzdeleri), çevresel sıcaklık değişiklikleri ve Peru ve Şili'de Mayıs ve Haziran 2023 balıkçılık sezonunun iptali gibi faktörlerin tümü, küresel balık yağı arzında bir azalmaya katkıda bulundu ve mevcut balık üzerinde baskı oluşturdu Petrol stokları 3 ve talep ve arz boşluğu yaratma.
Artan maliyetler devam ediyor
Talep artışları ve son arz açıkları balık yağının fiyat enflasyonuna yol açtı. Fiyatlar sadece azalan balık yağı arzı değil, aynı zamanda balıkçılıkla ilgili artan maliyetler nedeniyle de yükseldi. İklim sıcaklığı değişiklikleri balıkların daha derin sularda daha soğuk sıcaklıklar bulmasına neden oldu, bu da balıkçılığın zorluğunu ve maliyetini artırıyor.
Bitki bazlı - alg kaynağı omega-3
Tüketicilerin kişisel tercihleriyle uyumlu ürünler için talebini takiben omega-3 alternatiflerinin kalitesinde ve sağlanmasında önemli ilerlemeler kaydedilmiştir ve aynı zamanda minimum çevresel etkiyle sürdürülebilir. Yosun güçlü bir omega-3 kaynağıdır ve besin zincirindeki birincil kaynaktır.
Analiz, alg türlerinin omega-3 içeriğinde farklılık gösterdiğini ve büyüme koşulları, gelişim aşamaları ve mevsimsel değişimler gibi ek faktörlerin de omega-3 içeriği üzerinde etkisi olabileceğini göstermektedir. 4 Ayrıca alglerin somon ile karşılaştırılabilir biyoyararlanımı olan özellikle zengin bir DHA kaynağına sahip olduğu da tespit edilmiştir. Çalışmalar yosun kaynaklı DHA'nın vücuttaki seviyeleri etkili bir şekilde artırdığını göstermektedir. 5
Balık yağı etkinliği
Çok sayıda araştırma makalesi, balık tüketiminin kanser, kardiyovasküler hastalık, metabolik sendrom ve demans riskini azaltmak da dahil olmak üzere sağlık üzerinde yararlı etkileri olduğunu göstermektedir.6 Bununla birlikte, standart 18/12 balık yağları ile takviyenin her zaman bu olumlu etkileri getirmeyebileceğini gösteren araştırmalar da vardır.7 Araştırma bulguları arasındaki tutarsızlıklar açıklanabilir olabilir Standart balık yağlarının EPA ve DHA'nın faydaları ile sınırlı olabileceği gerçeğiyle Yalnız. Balıklar sadece bu esansiyel yağ asitlerini değil, aynı zamanda sağlığı olumlu yönde etkileyen çok sayıda başka biyoaktif bileşik içerir.
Omega seçenekleri
IMCD, portföyünüzün ihtiyaçları için mükemmel yüksek kaliteli, etkili, sürdürülebilir ve ekonomik bileşenler sunarak tüm omega-3 ihtiyaçlarınızı karşılar.