IMCD yenilikçi bira enzimleri çözümlerinin, DSM-Firmenich ile işbirliği içinde, bira fabrikalarını modern tüketici beklentilerini karşılayan yüksek kaliteli alkolsüz biralar üretme konusunda nasıl güçlendirebileceğini keşfedin. Daha iyi demlemenin arkasındaki bilimi keşfetmek için isteğe bağlı web seminerimizi “Brews & Breakthrough” izleyin.
Sağlık bilincine sahip tüketiciler için mükemmel seçenek
Daha sağlıklı ve daha dikkatli içme seçeneklerine yönelik artan tüketici talebi nedeniyle, alkolsüz bira pazarı son beş yılda önemli ölçüde büyüdü. Alkolsüz biraların tahmini küresel satışları 2024'te 30 milyar doları aştı ve 2028 yılına kadar 50 milyar dolara çıkacağı tahmin ediliyor (Statista Market Insights). Bu eğilim, bira fabrikalarını tüketicilerin zevk beklentilerini ve müşterilerin gereksinimlerini karşılayan yüksek kaliteli alkolsüz biralar üretmeye yenilik yapmaya, geliştirmeye ve üretmeye itti.
DSM-Firmenich bira enzimleri ile geniş bir çözüm yelpazesi
Geniş bir bira enzimi portföyü sayesinde IMCD, DSM-Firmenich ile işbirliği içinde geniş bir çözüm yelpazesi sunabilir. Bu, bira fabrikalarına alkolsüz bira seçeneklerini geliştirmek ve tüketicilerin tat, kalite ve tutarlılık beklentilerini karşılamak için kapsamlı bir araç seti sağlar. IMCD bileşen çözümleri arasında:
- Enzimler — Tutarlı sonuçlar sağlayarak ve stabiliteyi artırarak üretim sürecini optimize edin. Bunun da ötesinde, enzimler tatlı ve ekşi profil dengesini düzenleyerek genel kaliteyi artırabilir. İsteğe bağlı web seminerimizi “Biralar ve Atılımlar: Bira ve Alkolsüz Bira İçinde Enzimleri Keşfetmek” izleyebilir ve IMCD enzim çözümlerini keşfedin.
- Lezzetler - Lezzetlerini yakından taklit eden ve hatta yükseltebilen alkolsüz biralar geliştirmek için tat profilini ve vücudu geliştirin ve dengeleyin alkollü muadili.
- Malt özleri - Tat ve renk gibi otantik biranın duyusal özellikleri sunar, Biranın gövdesini iyileştirirken. IMCD, alkolsüz biralar için özel olarak tasarlanmış, temiz, gevrek bir malt bazı olarak kullanılabilen bir malt özü sağlayabilir.
- Şerbetçiotu özü - Acılık ve şerbetçiotu aromasının karmaşıklığı ve özellikleri ekleyin.
IMCD İçecek Ekibinin uzmanlığı ve tedarikçilerimizin içeriklerinin akıllıca kombinasyonu ile IMCD, en geleneksel tüketicilerden her tür tüketiciyi tatmin etmek için yenilikçi alkolsüz bira konseptleri geliştirdi - en maceracı tipine.
⬇️ IMCD'nin bir sonraki alkolsüz bira formülasyonlarınızı nasıl destekleyebileceğini keşfedin! ⬇️
Makalenin tamamını okumak ister misiniz
Tam erişim aynı zamanda şu anlama gelir: